让等待充满快乐
通常而言,就餐排队是大家极其厌烦和讨厌的;二是传统的等待只是干坐在餐馆的椅子上干等着,稍微好点的能够奉上一杯水或者一块西瓜。而反观海底捞却反其道而行之。当你在海底捞等待区等待的时候,热心的服务人员会立即为你送上西瓜、橙子、苹果、花生、炸虾片等各式小吃,还有豆浆、柠檬水、薄荷水等饮料(都是无限量免费提供)。此外,你还可以在此打牌下棋和免费上网冲浪。更令人惊喜的是,女士可以享受免费修剪指甲,男士可以免费享受擦皮鞋等。排队等位也成为海底捞的特色和招牌之一。
节约当道的点菜服务
如果客人点的量已经超过了可食用量,服务员会及时提醒客人,试想可知这样善意的提醒会在我们的内心形成一道暖流;此外,服务员还会主动提醒食客,各式食材都可以点半份,这样同样的价钱我们就可以享受平常的两倍的菜色了。
及时到位的席间服务
服务员在席间会主动为客人更换热毛巾,次数绝对在两次以上;会给长头发的女士提供橡皮筋箍头、提供小发夹夹前刘海;给带手机的朋友提供小塑料袋子装手机以防进水,戴眼镜的朋友如果需要的话还可以免费送擦镜布;当然给每位进餐者提供围裙更是一道亮丽的风景线。
暂时充当孩子保姆
带孩子上餐馆经常是父母的两难,有时候淘气的孩子会破坏就餐的氛围,会让原本美味的食物陡然间索然无味。为此,海底捞一是创建了儿童天地,让孩子们可以在这里尽情玩耍,暂时让父母全身心投入到品尝美味之中;二是服务员可以免费带孩子玩一会儿,还可以帮助给小孩子喂饭,让父母安心吃饭。
好服务是情感的交流与互动
顾客与服务员之间真诚的情感交流在海底捞几乎无处不在。海底捞的卫生间不仅环境不错,卫生干净,而且还配备了一名专职人员为顾客洗手后递上纸巾,以便顾客能够擦干湿漉漉的手。一般的餐馆吃晚饭后会送上一个果盘,但在海底捞,如果你给服务员提出再给一个果盘的要求,他们都会面带笑容地说没问题,随后立即从冰柜里拿出果盘奉送给你。海底捞员工招牌式的笑脸不是阿谀奉承、不是讨好卖乖,而是发自真心的感情交换。
除此之外,还有很多令人感动的贴心服务,大多是由服务员根据情况临时做出判断。比如曾经那个流传甚广的冰激凌故事——一位顾客临走时随口问了一句:“怎么没有冰激凌?”5分钟后,服务员拿着“可爱多”气喘吁吁地跑回来:“让你们久等了,这是刚从超市买来的。”在海底捞,也许只是打了一个喷嚏,姜汤就已温暖地端到你的手边……任你再不轻易动情,恐怕也会被这样的真诚感动。
忠诚
夜间巡逻是建业物业礼兵们每天都要例行的工作。除了对小区进行安全保卫以外,他们的巡逻还有一项具体任务,就是帮业主们检查车辆是否落锁,车窗及后备厢是否关闭,以将财产安全隐患彻底排除,防患于未然。在建业广场,礼兵付喜磊就曾经在夜间巡逻时发现业主停放在路边的车后备厢未锁,仔细查询确认车主身份后,礼兵第一时间与其取得了联系。经清点,车内的55万现金和其他一些贵重物品分毫未少,业主因此得以避免一桩巨大的财产损失。而同样在金水花园,一位业主回家时忘记将自己的车窗关上,晚十点以后被夜间巡逻的物业服务人员发现。物业工作很多时候更要求人性化,比如按照工作程序,此事理应登记后立刻通知业主,但是考虑到时间已晚车主可能已经休息,为避免打扰业主,礼兵负责人王红军要求巡逻人员对汽车整夜进行轮流看护,直到第二天车主出门上班才安全地转交到他手中。
信赖
建业物业的服务电话连通着建业的客户服务,也承载着业主对建业的信赖。
就在今年除夕,建业物业漯河分公司的值班人员接到一位女士的来电,称自己并非建业的业主,只因晚上家中突然断电,在联系不到自己小区电工的情况下,偶然想到在森林半岛居住的朋友曾经夸赞过建业物业的服务,情急之下打来电话求助。建业物业漯河分公司迅速派出电力检修人员,在本该结束值班回家与亲人团聚的大年夜,带上工具驱车几十里赶到求助者家中,用最快的速度排除故障,及时保障了住户过节期间的用电需求。
用心
“贴心管家”也许是最富建业特色的物业服务。具备专业素养和创新服务意识的物业人,不但尽职尽责地履行着各项服务承诺,更将对客户的关怀和体贴用心到了每一个细节。他们像惦念家人那样记得业主的生日,早早备下蛋糕和卡片,为的是当业主打开门时眼中的那丝惊喜;他们像熟悉亲人一样熟悉业主家庭中的每一个成员,哪些家中有老人,需要物业人特别关注和照顾,哪些家里有孩子,需要物业人增强安全防护意识,相应安排更有利于孩子成长的社区活动。他们同样照顾着业主的每一个生活细节,遇到家里操办喜事,更是将大红地毯铺至业主的家门口,送上祝福更添喜气……从把钥匙交到业主手中的那一刻起,建业物业派出的贴心管家们就已经正式步入了每一位住户的家庭生活,“贴心”、“尽心”、“爱心”,想客户之所想,把业主的幸福记挂于心。
完善
6年中三次造访龙湖地产,有个细节让人感触至深。对驾驶新手来说,在龙湖没必要担心停车技术,因为每次到自家车位都会有工作人员等待,为业主保驾护航;只因物业掌握了全面的业主信息,并且提供的是发自内心的完善服务。
——信阳公司 杨焕伟
贴心
曾经有一段时间胃经常酸痛,常以清粥养胃。闲暇了就会到老长沙罐子楼喝粥,吃他家的酸脆萝卜皮。胃不好就会喝得慢,我喝一口粥吃一口萝卜,慢慢地嚼,喝了半碗,粥就凉了。回身叫服务员给我加个碗,我再盛碗热粥。一位年纪较大的阿姨热情地给我拿了个碗来,放下之后她走到我身后,轻轻地关上了我身后不远的通道门。碗里清粥冒的热气就袅袅地升了起来。粥热热的,胃暖暖的,心温润如玉。
——营销服务管理中心 谷艳芳
细致
巴奴火锅,华北一家大规模的企业。一次和朋友去那里消费,由于等候的人比较多,服务人员为我们提供免费的小点心,在等候期间还会告诉我们大概还需要多长时间。仅此一项服务就让我们感到非常的贴心。
——安阳公司 寿江利
周到
一次在下班后去美容院做美容时,美容顾问问我是否吃过饭,我心想,是不是又让我先出去吃饭再做美容?我说:不想吃,吃完饭再做美容时间太晚了,也影响你们下班。这时,美容顾问告诉我说:现在我们为顾客准备的有美容养生粥,您不用出去,可以先垫垫,不然饿着肚子做美容也不舒服的!为顾客提供养生粥,很多问题都解决了,客户感受温暖,员工也能缩短工作时间,好的服务设计无论对于顾客还是服务人员都应该兼顾。
——营销服务管理中心 刘茜元
敬业
2009年9月,家中购买的海尔冰箱出现了故障,结了很多冰连门都打不开了,在与售后工作人员约定维修时间后,本以为下着大雨的天气他们根本不会来,但二十分钟后只见一个小伙子披着雨衣,骑着电动车,带着工具包朝我家方向走来。那一刻,我被他们那种敬业的精神所感动。维修过程中流到地板上不少水,有冰箱里冰块融化的水,也有那小伙子被雨水淋湿的衣服上滴下来的水,只见他不停地用毛巾在地板上擦拭,虽然我多次说暂时不用,等维修完毕再一并拖拭。维修完毕后,我急忙去拿拖把清理现场,可小伙子抓住我手中的工具说,“还是我来吧,我们维修产生的污染由我们去清理这是应该的”。也许就是几句朴实的话语,也许就是这种对工作认真负责的态度,海尔售后维修人员这种服务意识、敬业精神与细心、细致的工作作风,深深地打动了我。作为服务的提供者,感动与被感动我认为是一个概念,同时也使我深信:只有感动自己才能感动他人。
——商丘公司 胡建峰
人性
开斯柯达明锐汽车快两年时间了,一次换胎让我深深感到斯柯达人性的服务。
一次驾车出差,途中感觉到行车时有一些异常,下车查看后发现右后轮扎了钉子。当我准备拿出备胎时,发现在备胎旁边放着一副手套,原来为了避免车主换胎时满手油腻,斯柯达早就预备好了一副手套。再次上路后,心中并没有轮胎被扎破的烦闷,而是充满了那双手套所带来的感动。
——营销服务管理中心 梁霄鹏
智慧
对于一个近视者来说,一副好的眼镜如同自己的眼睛一样重要。因为鼻托损坏,我到附近的宝岛眼镜换两个鼻托的,进店服务人员很热情,并没有因为我是一个小单子而产生态度的变化,端茶倒水,细致周到。等待的时间总是漫长的,维修大约用了五分钟时间,这段时间里,我大致看了一下店里的产品,价格比大的眼镜批发市场自然是偏高,但也是在可以消费的范围之内。因为没有戴眼镜,服务人员一直小心地跟在身边,适时地讲解。
眼镜修好之后,惊喜开始了,因为五分钟没有戴眼镜,忽然戴上眼镜之后顿时觉得世界特别清晰,甚至比之前要清晰得多,服务人员给我解释这个维修过程,先是换了鼻托,然后矫正了变形的镜架,然后为我清洗了镜片,并尽力除去了之前镜片上的各种痕迹,同时送了一块看起来还不错的眼镜布,这一切使得我当场又购买了一副眼镜。
我想说的是,可能宝岛眼镜在对我提供服务的这个过程中,并没有我上边文字描述得那么美好,但是它给我留下了一个深刻的体验,让我忽略了他们负面的东西,服务做到极致,效益必将成为捎带的必然。
——营销服务管理中心 刘晓宇
热情
几年前,我到焦作的一家迪欧咖啡见一个朋友,当出租车刚刚停稳,我正付钱时,迪欧的一位门童一大步跨过绿化带,飞奔过来,当我付完钱时,这位门童已经为我打开车门,并把右手放在车门顶部,防止我下车时碰头。我随口说了一句:“跑这么快!”这位门童一脸灿烂地笑着说:“就是为了赶上给您开门!”
——济源公司 王博
真诚
前些日子,同兄、嫂一起去给小侄女拍半岁照,拍完后即兴去海底捞就餐。一进门,就感受到别样的就餐氛围。途经之处,服务员一律停下来,齐声道:“欢迎就餐。”那样真诚、毫不做作;刚落座,盯台服务员看到小侄女,即刻找来儿童床和玩具(一个小奶瓶模型);在点餐时,服务员提醒我们点的菜品已够,有的菜品可以拼盘;就餐过程中,另一服务员送来热手巾,提醒你净手或拭面……美味的火锅与细致的服务融为一体,令人感受颇佳。
在海底捞,你感受到的不仅仅是优质的服务,还有真诚与尊重。海底捞的员工,不仅仅是为工作而工作,对他们来说,工作就是一种快乐。
——驻马店公司 冯天林